NOVICE  

Seminar je prvi dan obsegal osnovne teme oskrbniškega dela (splošne planinske teme in specifike planinskih koč, specifike kulinarike planinskih koč, požarna varnost, prva pomoč), hkrati pa so udeleženci imeli možnost sodelovanja pri dokončanju jedi in ob tem izmenjavi izkušenj kuharstva. Drugi dan je bil namenjen Trajnostnemu turizmu v gorah in planinskih koč, smernicam gorskega turizma, trajnostni in inovativni ponudbi, trženju in zagotavljanju kakovosti. Predstavljen je bil rezervacijski sistem kot pomoč in orodje za boljše upravljanje nastanitvenega dela koč. Zadnji del pa je bil izveden kot delavnica komunikacije in reševanja konfliktov ter pristopov do gostov.

Izvedba seminarja v skoraj novi, urejeni in dobro organizirani koči ter možnostih za izmenjavo izkušenj, tako dobrih kot tudi slabih, pri upravljanju s kočami je dodatno prispevala k visoki oceni uspešnosti seminarja. Udeleženci so si bili enotni, da je potrebnih več takih usposabljanj, z udeležbo tako oskrbnikov in najemnikov kot predsednikov društev in gospodarjev planinskih koč.

Več fotografij na pzs.si.

Dušan Prašnikar